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國產奶粉要不要? 12家大型乳企齊發承諾保最優

作者:邢鄭 +關注作者 來源:人民網-產經頻道 2019-10-18 09:25 標簽:
據《中國奶業質量報告(2018)》顯示,截止2017年,我國生鮮乳抽檢合格率99.8%,三聚氰胺等重點監控違禁添加物抽檢合格率連續9年保持100%,乳制品抽檢合格99.2%,嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率99.5%,在食品中保持領先,我國乳品質量安全水平已經步入世界乳品發達國家水平。

  據《中國奶業質量報告(2018)》顯示,截止2017年,我國生鮮乳抽檢合格率99.8%,三聚氰胺等重點監控違禁添加物抽檢合格率連續9年保持100%,乳制品抽檢合格99.2%,嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率99.5%,在食品中保持領先,我國乳品質量安全水平已經步入世界乳品發達國家水平。
  16日上午,市場監管總局在京舉辦了“提升乳品質量企業公開承諾”活動。伊利、蒙牛、光明、飛鶴、君樂寶、三元、完達山、圣元、銀橋、新希望、雀巢、美贊臣等12家大型乳企負責人分別向全國消費者作出鄭重承諾,嚴格落實主體責任,確保產品質量安全,接受社會監督。
  “海淘奶”逐漸脫粉國產乳業重拾信心
  曾幾何時,中國家長們試圖通過各種渠道購買進口奶粉。也正是那段時間,總會有孩子家長四處打聽可靠的海外代購。據海關總署的數據顯示,從2008年到2017年,我國進口嬰幼兒奶粉數量從4萬噸增長到29.6萬噸,漲幅超過7倍。
  10年來,中國乳業爬坡過坎、砥礪前行,由于整個行業的不懈努力,我國乳品產業質量安全水平穩定向好,逐漸贏得了消費者的信任,實現了逆境增長。
  “2008年的三聚氰胺事件徹底把中國奶粉打入了谷底,當年國產奶粉在中國市場的市場占有率大約在25%左右,2015年起國產奶粉開始逐漸復蘇,當年占有率為39%,直到去年爬坡到49%,為近十年來的最高水平。”中國食品產業分析師朱丹蓬認為,2019年中國奶粉實現市場反轉已成定局。
  不僅如此,我國乳品產業集中度、企業規模化、產品多樣性、品牌信任度也有很大提升,許多產品在國際獲獎,質量與國外品牌媲美。
  為了娃的“口糧”監管部門硬核守護
  振興中國奶業,重塑國人消費信心,這不僅是中國乳業行業亟待解決的問題,也成為了各級市場監管部門工作中的重中之重。
  我國先后制定嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊文件,堅持配方科學安全審查“三原則”:必須添加的營養素一個都不能少,可選擇添加的營養素必須明示,不應使用的物質堅決禁止;堅持標簽標識審查“五不得”:不得使用虛假、夸大、違反科學原則或者絕對化的詞語,不得涉及疾病預防,不得涉及治療功能,不得涉及保健功能,不得含有食品安全國家標準規定以外的其他功能聲稱。
  值得一提的是,在日常監督檢查全覆蓋生產經營企業的基礎上,市場監管部門加強了飛行檢查和體系檢查。自2016年起,市場監管部門開展“月月抽檢、月月公布”。
  2019年上半年,全國各地市場監管局共抽檢乳制品22903批次,合格22863批次,不合格40批次,合格率99.83%;抽檢嬰幼兒配方乳粉2665批次,合格2660批次,不合格5批次,合格率99.81%。
  嚴格的監管,換來了好成效:嬰幼兒配方乳粉企業質量安全控制能力大幅提升,我國乳品生產企業,特別是嬰幼兒配方乳粉生產企業的技術裝備水平、檢驗檢測能力、企業管理水平等處于國際同等水平。
  言必信行必果以優質產品取信于民
  中國乳制品工業協會名譽理事長宋昆岡曾表示,嬰幼兒配方乳粉的質量與生產,不僅是個經濟問題,也是一個重大的民生問題,中國人的奶罐子一定要捧在自己手里。
  2008年至今,社會對奶類的關注度、企業的重視度以及消費者對奶類的質量要求變得越來越高,這促使中國奶業乳品質量安全水平也發生了質的改變。
  市場監管總局局長肖亞慶在“提升乳品質量企業公開承諾”活動上指出,從企業來講,公開承諾是履行法定義務的重要方式,“曬”出責任、亮出承諾,有利于增強食品安全責任的透明度。從監管來講,公開承諾是轉變監管理念、創新監管方式的重要途徑,有利于督促企業落實責任。從消費者來講,公開承諾就是把食品的選擇權、信譽的評價權交給消費者,有利于保障消費者權益。從社會來看,公開承諾表現了企業接受監督的勇氣和保證質量安全的底氣,有利于增進信任,共治共享食品安全。
  伊利、蒙牛、光明、飛鶴、君樂寶、三元、完達山、圣元、銀橋、新希望、雀巢、美贊臣12家大型乳企負責人在活動現場分別作出了承諾,承諾以最嚴格的標準、最先進的技術、最規范的管理,生產出最優質的產品,落實企業質量安全主體責任。
  與此同時,中國乳制品工業協會攜77家參會企業也共同發出“提升乳品質量我們共同行動”倡議宣言。
  肖亞慶還強調,企業要把承諾變成行動,“言必信、行必果”,始終把責任挺在最前面,確保上市產品質量安全,不合格產品一律不得出廠,靠優質的產品取信于民。要下決心把乳業做強做優,生產出讓人民群眾滿意、放心的高品質乳業產品,打造出具有國際競爭力的乳品企業,培育出具有世界知名度的乳業品牌。

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